JA江刺

1982年4月 (昭和57年)	旧江刺市内７つの農協（岩谷堂・愛宕・田原・藤里・玉里・稲瀬・旧江刺市農協）が合併し、正組合員５，９１４人(内法人３３)・准組合員８３６人(内団体１４７)組合員総数６，７５０名で、江刺市農業協同組合が設立。
1992年4月 (平成4年)	全国の農業協同組合の愛称を「ＪＡ」と親しみやすい呼び名とマークの使用を開始。
2007年1月 (平成19年)	市町村合併(平成１８年２月２０日)により、奥州市江刺と市名が改まった事から、岩手江刺農業協同組合と名称を変更。

肥沃な大地と自然環境、気象条件に恵まれた当地で生産される農畜産物は、良食味で知られ、併せて先人から受け継がれる、生産者の巧みな技術と弛まぬ努力により高品質で安全、安心な全国に誇れる江刺ブランドの４本柱「米」「牛」「りんご」「野菜」が確立されました。また、当地で古くから行われている循環型農業は、世界的規模で取り組まれている「持続可能な開発目標」（SDGs）を先進的、且つ継続的に取組んでいる未来農業の先駆者として誇れるものです。
良品質、良食味で安全、安心な農畜産物の生産に長年に渡り取り組んでいますが、近年の人口減少、高齢化により、地域、農業の縮小が懸念されますが、組合員と対話を重ね、地域住民の声を聴きこの難局を乗り切ってまいります。

大正初期に「岩手米はアヒルも喰わぬ」という悪評を受けてから９年後、東京市深川正米市場で最高の格付並びに価格での評価を受けて以来、良食味、高品質米の産地として２０２１年(令和３年)に１００年の歴史を刻みました。

１９７３年(昭和４８年)わい化りんごモデル園設置事業に全国に先駆け取組、１９７９年(昭和５４年)には「江刺広域りんご選果農協連」を設立し江刺全域の共同選果が開始され、２０１９年(令和元年)で４０年を迎えました。味が自慢の江刺りんごは、農林水産大臣賞を始め数々の賞を受賞、２０１９年(令和元年)のサンふじ初競りでは１箱１０㎏が１４０万円で取引されるなど、市場並びに消費者から高い評価を受けています。

「和牛」繁殖牛は資質向上と斉一性を基本に改良を進め、その子牛は繁殖牛、肥育素牛として全国の購買者に取り引き頂き、「江刺牛」(肥育牛)は脂質の良さから高級牛肉として首都圏を中心に販売されています。

トマト、きゅうり、ピーマンの果菜３品を中心に、安定した良品質品として、関東圏を中心に流通しています。