SUN market
Esashiサンマーケット江刺

SUN market Esashi
とは

SUN market Esashi（サンマーケット江刺）を運用するJA江刺は、高品質の農作物・畜産物を生産しており、岩手県内外から高い評価を頂いています。江刺りんごや江刺金札米など知名度が高いブランドを生み出し、首都圏を中心に全国へ多くの食材を提供しています。

このJA江刺管内で生産された高品質で安心安全な食材を全国の皆様にお届けするために、SUN market Esashiを運用しています。

江刺管内の生産者が持つ、高い技術

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  JA江刺のサポート体制

  JA江刺には「稲作部会」「りんご部会」「野菜部会」など、組合員で組織する生産部会があり、JA職員と生産者が力を合わせて収穫までの栽培管理を行っています。JAの栽培指導を担当する職員が管内の生産者を巡回し『安心・安全』で美味しい農産物を全国へお届けするため、様々な指導を行っています。市場ニーズに合った農産物の規格統一や、新しい品目の提案などの講習会も開催し、生産者と職員が一致団結して地域の成長を目指しています。

  また、国・県・市などが行なう補助事業なども活用し、栽培面積の拡大や栽培環境の充実も進めています。

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  運営施設の機能性・安全性

  「江刺金札米」は、生産者が収穫したお米を籾のまま貯蔵し、出荷直前に精米施設で白米に精米して消費者へお届けしています。貯蔵施設と精米施設が一体となっており、お米に無理な負担をかけずに精米できることから、お米が持つ高い品質を損なうこと無く、「江刺金札米」の名に相応しい味を実現しているのです。

  田んぼには有機たい肥を利用するなど、土づくりにもこだわって育まれたお米は、品質検査・選別・精米・異物除去など厳しい精選工程を得て、規格毎に袋詰めされ、全国各地へ出荷されていきます。また、工場内では精米工程の見学コースを設置し、消費者の理解を深める努力を日々行っています。

農業のプロが目利きした商品だけを取り扱い

SUN market Esashiで取り扱っている商品は、全て江刺産の農産物で製造しています。米は一等米のみ、りんごはJAの厳しい選果基準をクリアしたりんごのみを販売しています。

「えさし金札めん」「江刺りんごジュース」や「日本酒　微笑みがえし」「純米焼酎　えさし乙女」「江刺りんごワイン」などの加工品も、JAの出荷基準をクリアした江刺産農畜産物を原料にしています。SUN market Esashiは、100％江刺産といえる商品を全国へお届けします！